VITAMINA K2 (MK-7)

La vitamina K2 svolge un ruolo nel metabolismo del calcio. Contribuisce al mantenimento di ossa normali ed è naturalmente presente in alcuni alimenti fermentati. Il suo ruolo è quello di attivare alcune proteine che intervengono nel fissaggio del calcio, in particolare a livello osseo. Un'alimentazione equilibrata permette in genere di coprire il fabbisogno, ma alcune popolazioni, come gli anziani o le persone con un'alimentazione poco variata, possono avere apporti insufficienti.

La vitamina K1 si trova principalmente nelle verdure a foglia verde (spinaci, broccoli, cavoli) e interviene nella coagulazione del sangue. La vitamina K2, invece, deriva dalla fermentazione e svolge un ruolo importante nel metabolismo del calcio. Si distinguono diverse forme di vitamina K2, tra cui la MK-7, nota per la sua maggiore biodisponibilità e stabilità rispetto ad altre forme come la MK-4.

Non tutte le forme di vitamina K2 sono uguali. La MK-7 possiede un'emivita più lunga rispetto ad altre forme come la MK-4, il che significa che rimane attiva più a lungo nell'organismo e può essere assunta in un'unica dose giornaliera. Inoltre, la MK-7 è assorbita meglio e rimane più stabile nel tempo, garantendo così un'efficacia ottimale.

Una carenza di vitamina K2 può essere legata a un'alimentazione povera di cibi fermentati o di prodotti di origine animale. Non esistono sintomi specifici di un apporto insufficiente, tuttavia un'alimentazione poco diversificata, un basso consumo di prodotti fermentati o alcune situazioni fisiologiche (età avanzata, menopausa, diete restrittive) possono limitarne l'assunzione. Come sempre, un'alimentazione varia ed equilibrata è essenziale per coprire i fabbisogni nutrizionali.

La vitamina K2 è presente principalmente in alcuni alimenti fermentati, come il natto (soia fermentata giapponese), che ne rappresenta la fonte più ricca. Si ritrova inoltre in quantità minori in alcuni formaggi stagionati, nel fegato di pollame e in alcuni prodotti di origine animale. Tuttavia, queste fonti alimentari rimangono limitate, da qui l’interesse di un apporto sotto forma di integratore quando l’alimentazione non ne apporta a sufficienza.

La vitamina K2 è liposolubile, il che significa che viene assorbita meglio se consumata durante un pasto contenente grassi. Si consiglia pertanto di assumerla durante un pasto, preferibilmente la sera, poiché l'assorbimento delle vitamine liposolubili è favorito quando l'organismo è a riposo. Un'assunzione regolare è essenziale per beneficiare appieno dei suoi effetti.

Sì, la nostra vitamina K2 MK-7 deriva dal cece, il che la rende una fonte vegetale e anallergica. A differenza di alcune forme di vitamina K2 ottenute da prodotti animali o fermentate a partire dalla soia (che può essere un allergene), la nostra formula è adatta a chi segue un regime vegetariano o cerca un'alternativa priva di allergeni.

La vitamina K2 è sconsigliata alle persone in terapia anticoagulante, poiché può interferire con l'azione dei farmaci fluidificanti del sangue. Se si sta seguendo una terapia medica, in particolare a base di antivitamina K (AVK), è preferibile consultare un professionista sanitario prima di considerare l'assunzione di vitamina K2. Inoltre, come ogni integratore alimentare, non deve sostituire un'alimentazione equilibrata e uno stile di vita sano.

Il licopene è un principio attivo estratto dal pomodoro, che aiuta a stabilizzare la vitamina K2 e a preservarne l'efficacia. Alcune forme di vitamine liposolubili sono sensibili all'ossidazione e l'aggiunta di licopene permette di rafforzarne la stabilità, garantendo così una migliore conservazione e un'azione prolungata.